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【扛棒探險隊的扛棒故事 03 順興青草鋪 (原水仙宮青草茶)】



【扛棒探險隊的扛棒故事 03 順興青草鋪 (原水仙宮青草茶)】

散步在台南街頭時,你是否曾經為某一個招牌而駐足呢?
2020年末到2021初春,U.I.J組成採編小隊,沿著台南插畫家阿賢的畫作脈絡,循線實地採訪那些可能正在消逝、卻不想遺忘的老招牌,帶領大家透過文字及影像,深入了解並記錄,台南各行各業的招牌底下,每一個看版人物的故事!



『家族傳承,蟾蜍為記』

一開始的扛棒田調並不容易,「順興青草舖」已經消失在台南的大智街上,不再營業。不過在某次的回頭一瞥,偶然發現在永樂市場三角窗的青草茶店竟有同樣的招牌蟾蜍圖案,「蟾蜍為記」因此成了這一次我們田調的重要線索,便直接去訪問了現在國華街上店前總是一方綠意的「原水仙宮青草茶店」。

「認蟾蜍標記沒錯」老闆說,其實他們的確是出自同個家族,只是經營順興青草鋪的親戚後來沒有繼續做,於是就收起來了。那為什麼使用蟾蜍作為代表標誌?早期醫療並不發達,民間多以草藥治病保健,第一代老闆約於1910年開始從事青草業,在水仙宮廟埕擺攤,兒子杜馬擅長捕捉蟾蜍,取其皮上黏液、肝膽拿來治皮蛇、瘡口,故以蟾蜍為記,做為商標,開設店面。一開始的店開在市場裡,為了有更好的販售地點,因此想擴大經營,在永樂市場一樓,國華街與民族路口也展開一個營業位置。



但不管是哪間店面,他們總會在店前擺放滿滿的各種新鮮青草藥頭、草藥乾貨,種類繁複。乾貨多向原住民或盤商批發,新鮮現摘的青草則是自己採摘和栽種。現場不僅販售煮好自家配方比例的青草茶與苦茶,清甜微苦的口味,解了不少人飯後嘴裡的油膩,另外他們也有提供客人自己來抓藥的服務,老顧客甚至都還會寄存各式配方,定期回購,當地台南人天然的養身之道,從這裡可以窺探出一二。
家族傳承,蟾蜍為記,不管是哪間店面,只要認明蟾蜍圖案,都可以知道,這是來自於杜家世代間的緊密傳承,過去是這樣,未來也是。

順興青草鋪:700台南市中西區大智街130-1號
水仙宮青草茶:700台南市中西區國華街三段183號

【扛棒探險隊】走街踩點文章
01《南青水果商行》https://bit.ly/3AKOFtZ
02《羊城》https://bit.ly/3lZdBaL
03《順興青草茶》
04《下篇待續..》
 


文字採訪 /  Jill Wang, Liz Hou, Cloris Chen, Chloe Wu
拍攝紀錄 /  Hama Liu, Cloris Chen, Honlu Hsu

 



【扛棒探險隊的扛棒故事 03 順興青草鋪 (原水仙宮青草茶)】

散步在台南街頭時,你是否曾經為某一個招牌而駐足呢?
2020年末到2021初春,U.I.J組成採編小隊,沿著台南插畫家阿賢的畫作脈絡,循線實地採訪那些可能正在消逝、卻不想遺忘的老招牌,帶領大家透過文字及影像,深入了解並記錄,台南各行各業的招牌底下,每一個看版人物的故事!



『家族傳承,蟾蜍為記』

一開始的扛棒田調並不容易,「順興青草舖」已經消失在台南的大智街上,不再營業。不過在某次的回頭一瞥,偶然發現在永樂市場三角窗的青草茶店竟有同樣的招牌蟾蜍圖案,「蟾蜍為記」因此成了這一次我們田調的重要線索,便直接去訪問了現在國華街上店前總是一方綠意的「原水仙宮青草茶店」。

「認蟾蜍標記沒錯」老闆說,其實他們的確是出自同個家族,只是經營順興青草鋪的親戚後來沒有繼續做,於是就收起來了。那為什麼使用蟾蜍作為代表標誌?早期醫療並不發達,民間多以草藥治病保健,第一代老闆約於1910年開始從事青草業,在水仙宮廟埕擺攤,兒子杜馬擅長捕捉蟾蜍,取其皮上黏液、肝膽拿來治皮蛇、瘡口,故以蟾蜍為記,做為商標,開設店面。一開始的店開在市場裡,為了有更好的販售地點,因此想擴大經營,在永樂市場一樓,國華街與民族路口也展開一個營業位置。



但不管是哪間店面,他們總會在店前擺放滿滿的各種新鮮青草藥頭、草藥乾貨,種類繁複。乾貨多向原住民或盤商批發,新鮮現摘的青草則是自己採摘和栽種。現場不僅販售煮好自家配方比例的青草茶與苦茶,清甜微苦的口味,解了不少人飯後嘴裡的油膩,另外他們也有提供客人自己來抓藥的服務,老顧客甚至都還會寄存各式配方,定期回購,當地台南人天然的養身之道,從這裡可以窺探出一二。
家族傳承,蟾蜍為記,不管是哪間店面,只要認明蟾蜍圖案,都可以知道,這是來自於杜家世代間的緊密傳承,過去是這樣,未來也是。

順興青草鋪:700台南市中西區大智街130-1號
水仙宮青草茶:700台南市中西區國華街三段183號

【扛棒探險隊】走街踩點文章
01《南青水果商行》https://bit.ly/3AKOFtZ
02《羊城》https://bit.ly/3lZdBaL
03《順興青草茶》
04《下篇待續..》
 


文字採訪 /  Jill Wang, Liz Hou, Cloris Chen, Chloe Wu
拍攝紀錄 /  Hama Liu, Cloris Chen, Honlu Hsu

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